Après une vie professionnelle consacrée à l'exploration minière, Jean-Pierre Déry s'est tourné vers le travail du bois, lui qui bricolait depuis toujours. L'idée d'une deuxième carrière dans l'univers du bois a donc fait son bout de chemin. Aujourd'hui, les poivrières et les rouleaux à pâte constituent environ 70 % de la production de Jean-Pierre Déry. Pour les fabriquer, il utilise un mélange de bois locaux et exotiques qu'il prend plaisir à choisir avec grande minutie.
La tête remplie de mille et une idées, l'artisan cherche constamment à s'améliorer et à peaufiner ses produits.
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